Sendvič sa tunjevinom
Namaz od tunjevine i domaćeg majoneza sa kuvanim jajima odlično se kombinuju u sendviču i čine zdrav i zasitan obrok zaokruženog ukusa. Lako se sprema i bogat je proteinima, idealan nakon napornog treninga.
Oprema
- 1 manja posuda (za kuvanje jaja)
- 1 manja posuda (za pripremu namaza)
- štapni mikser (za pripremu majoneza)
- 1 nož
Sastojci
Majonez
- 3 žumanaca (od svežih ili skuvanih jaja)
- 1 kašika vode
- sok od pola limuna
- 1 čajna kašika soli
- 1 šolja maslinovog ulja
Sendvič
- 230 g tunjevine iz konzerve
- ½ šolje majoneza
- 6 kriški tramezzino hleba (kao zamena hleb po vašem izboru, sa/bez korica)
- 2 jaja (tvrdo kuvana, isečena na kolutove)
- morska so (po ukusu)
- mleveni biber (po ukusu)
Instrukcije
Majonez
- U visokoj posudi dodati žumanca, vodu, sok od limuna i sol. Uz pomoć miksera ili blendera mutiti na niskoj brzini približno jedan minut.
- Podesiti mikser ili blender na maksimalnu brzinu i polako dodavati maslinovo ulje u trajanju od 5 do 7 minuta. Dok majonez dobija na gustini potrebno je održavati brzinu kojim dodajete maslinovo ulje.
- Odložiti majonez u frižider i čuvati do 4 dana ili duže ukoliko ste za pripremu koristili žumanca od kuvanih jaja.
Sendvič
- U manjoj posudi kombinovati tunjevinu i majonez i dobro promešati.
- Na krišku hleba dodati namaz od tunjevine i majoneza, zatim dodati nekoliko kolutova od kuvanih jaja i prstohvat soli i bibera. Dodati još jednu krišku hleba i ponoviti proceduru tako da se dobije sendvič sa dva sloja nadeva.
- Sendvič preseći dijagonalno po sredini
Video
Sugestija
Možete oduzeti jednu kašiku maslinovog ulja i umesto dodati kašiku maslinovog ulja sa tartufima i dodatno kašiku soka od limuna za još složeniji ukus sa izrazitijom aromom limuna.