Potaž od spanaća
Kremasti potaž od spanaća sa krompirom, celerom i belim lukom priprema se jednostavno a donosi kremastu teksturu, lagan i bogat ukus.
Oprema
- 1 dublji sud za kuvanje
Sastojci
- 2 manja krompira isečen na kriške
- 4 češnja belog luka
- 250 g spanaća
- 2 komada mladog luka iseckan na kolutiće
- ¼ manjeg korena celera iseckan na kriške
- 30 ml maslinovog ulja ekstra devičansko
- 750 ml vode
- so po ukusu
- biber po ukusu
Instrukcije
- Zagrejte posudu za kuvanje na srednjoj temperaturi i malo propržite mladi luk sa belim lukom na maslinovom ulju.
- Dodajte krompir i celer. Propržiti 5-6 minuta, dok blago ne porumene.
- Sipajte vodu i kuvajte dok se povrće ne skuva.
- Dodajte spanać, začinite solju i biberom, kuvajte još 4-5 minuta.
- Blendirajte dok ne dobijete veoma glatku kremastu supu.
- Poslužite vruće sa malo maslinovog ulja preko.