Mai Tai koktel
Mai Tai koktel je aromatičan tiki klasik koji kombinuje beli i tamni rum, Cointreau, sveže ceđenu limetu i Orgeat sirup od badema. Tamni rum dodaje se preko drobljenog leda za atraktivan slojeviti izgled i intenzivniju aromu.
Oprema
- Barska merica (jigger)
- šejker
- cediljka za koktele
- Niska čaša (lowball ili double rocks)
Sastojci
- 30 ml belog ruma
- 30 ml tamnog ruma
- 15 ml Cointreaua ili kvalitetnog triple sec likera
- 15 ml sveže ceđenog soka od limete
- 7,5 ml Orgeat sirupa od badema
- 7,5 ml šećernog sirupa simple syrup
- po potrebi led u kockama i drobljeni led
Za dekoraciju:
- Polovina tankog koluta narandže
- Jedan kolut limete
- Buketić sveže nane
Instrukcije
- U šejker sipati beli rum, Cointreau, sveže ceđen sok od limete, Orgeat sirup i šećerni sirup. Tamni rum ostaviti za završno serviranje.
- Dodati led u kockama i energično mućkati oko 15 sekundi, dok se šejker dobro ne rashladi.
- Nisku čašu napuniti krupnim kockama leda i procediti koktel iz šejkera.
- Dodati sloj sitno drobljenog leda do vrha čaše.
- Polako sipati tamni rum preko drobljenog leda kako bi se formirao sloj tamnije boje.
- Dekorisati polovinom tankog koluta narandže, kolutom limete i buketićem sveže nane. Odmah servirati.
Video
Napomene
Savet: Koristi sveže ceđen sok od limete i kvalitetan Orgeat sirup od badema. Ako želiš izraženiju citrusnu svežinu, možeš blago povećati količinu limete ili smanjiti šećerni sirup. Varijacija: Za ujednačeniji ukus, oba ruma mogu se mućkati sa ostalim sastojcima. Međutim, tada se gubi slojeviti izgled ove verzije. Napomena: Orgeat je sirup, a ne liker. Proveri sastav proizvoda ako izbegavaš bademe ili druge alergene.