Koktel Belini
Osvežavajuć i ukusan koktel u boji leta sa ukusom slatkih breskvi koji oživljava suvi i penušavi prošek, idealan da ispratite zalazak sunca toplog letnjeg dana.
Oprema
- 1 čaša za šampanjac
- sokovnik (ili ručno napraviti pire od breskve)
Sastojci
- 60 ml pirea od zrelih breskvi
- 120 ml prošeka (dry ili extra dry)
- kriška sveže breskve (za dekoraciju)
Instrukcije
- U čaši za šampanjac sipati pire od breskve.
- Sipati prošek polako kako se pena ne bi prelila preko čaše.
- Promešati kašikom kako bi se pire od breksve ravnomerno pomešao sa prošekom. Kao dekoraciju staviti tanku krišku breskve na ivicu čaše.
Video
Napomene
Za koktel se originalno koriste bele breskve ali se najčešće pravi od žutih breksvi zbog njihove dostupnosti. Najbolji ukus se postiže od svežih zrelih breskvi. Ukoliko ih nemate možete koristiti zamrznute.