Aviation koktel
Aviation koktel je elegantan klasik na bazi džina, sveže ceđenog limuna, maraschino likera i likera od ljubičice. Prepoznatljiv po nežnoj ljubičastoj nijansi i prijatnom balansu citrusnih, voćnih i cvetnih aroma, servira se u rashlađenoj coupe čaši sa maraschino trešnjom.
Oprema
- 1 šejker
- 1 merica za koktele (jigger)
- 1 cediljka za koktele
- 1 coupe čaša
- 1 barski štapić
Sastojci
Sastojci
- 60 ml džin
- 15 ml sok od limuna sveže isceđen
- 15 ml maraschino liker
- 5 ml liker od ljubičice Crème de Violette
- led
Za dekoraciju
- 1 komad maraschino trešnja
Instrukcije
- U šejker sipajte 60 ml džina, 15 ml sveže ceđenog soka od limuna, 15 ml maraschino likera i 5 ml likera od ljubičice.
- Dodajte veću količinu kockica leda u šejker kako bi se koktel dobro rashladio.
- Zatvorite šejker i energično mućkajte oko 10–15 sekundi dok se sastojci potpuno ne rashlade i sjedine.
- Procedite koktel kroz cediljku u prethodno ohlađenu coupe čašu, bez dodavanja leda u čašu.
- Maraschino trešnju nabodite na barski štapić, postavite preko ivice coupe čaše i odmah poslužite.
Video
Napomene
Za najbolji rezultat koristite kvalitetan džin, sveže ceđen sok od limuna i pravi Crème de Violette liker. Nemojte dodavati više likera od ljubičice nego što je navedeno, kako njegova aroma ne bi nadjačala ostale sastojke. Koktel poslužite odmah nakon ceđenja u rashlađenu coupe čašu.