Pasta alla gricia – originalni rimski recept
Pasta alla gricia je rimski klasik sa guanciale slaninom i Pecorino Romano sirom. Otkrijte kako da pripremite kremast sos bez pavlake za 30 minuta.
– MESTO DOBRIH UKUSA –
Guanciale je tradicionalni italijanski sušeni proizvod od svinjskog obraza, prepoznatljiv po bogatoj masnoći i intenzivnom ukusu. Jedan je od najvažnijih sastojaka klasičnih rimskih jela sa testeninom.
Na ovoj stranici pronađi tri recepta sa guancialeom: Špagete Karbonara, Pasta alla Gricia i Pasta Amatriciana. Sva tri koriste guanciale i Pecorino Romano, ali se razlikuju po sosu: Carbonara sadrži jaja, Gricia se priprema bez jaja i paradajza, dok Amatriciana koristi paradajz.
Pasta alla gricia je rimski klasik sa guanciale slaninom i Pecorino Romano sirom. Otkrijte kako da pripremite kremast sos bez pavlake za 30 minuta.
Špagete Karbonara sa guanciale slaninom, Pecorino Romano sirom i žumancima. Saznaj kako da dobiješ kremasti sos bez pavlake za 30 minuta.
Pasta Amatriciana recept sa guancialeom, pelatom, peperonćinijem i Pecorino Romano sirom. Pikantna italijanska pasta gotova za oko 25 minuta.