Kremasti potaž od spanaća sa povrćem i maslinovim uljem, jednostavan i zdrav obrok pun ukusa.
Potaž od spanaća je lagano i kremasto jelo koje kombinuje svež spanać sa krompirom, celerom i belim lukom za bogat i izbalansiran ukus. Povrće se najpre lagano proprži na maslinovom ulju, zatim kuva dok ne omekša, a spanać se dodaje pred kraj kako bi zadržao svoju svežu boju i aromu.
Nakon kuvanja, potaž se blendira do kremaste teksture i završava sa nekoliko kapi maslinovog ulja koje dodatno obogaćuju ukus. Ovaj jednostavan i zdrav potaž od spanaća idealan je za lagan ručak, večeru ili kao toplo predjelo.
Potaž od spanaća
Kremasti potaž od spanaća sa krompirom, celerom i belim lukom priprema se jednostavno a donosi kremastu teksturu, lagan i bogat ukus.
Oprema
- 1 dublji sud za kuvanje
Sastojci
- 2 manja krompira isečen na kriške
- 4 češnja belog luka
- 250 g spanaća
- 2 komada mladog luka iseckan na kolutiće
- ¼ manjeg korena celera iseckan na kriške
- 30 ml maslinovog ulja ekstra devičansko
- 750 ml vode
- so po ukusu
- biber po ukusu
Instrukcije
- Zagrejte posudu za kuvanje na srednjoj temperaturi i malo propržite mladi luk sa belim lukom na maslinovom ulju.
- Dodajte krompir i celer. Propržiti 5-6 minuta, dok blago ne porumene.
- Sipajte vodu i kuvajte dok se povrće ne skuva.
- Dodajte spanać, začinite solju i biberom, kuvajte još 4-5 minuta.
- Blendirajte dok ne dobijete veoma glatku kremastu supu.
- Poslužite vruće sa malo maslinovog ulja preko.
Video
Da li ste probali ovaj recept?
Javite kako vam je ispalo! Ostavite komentar ispod i označite sa @adresaukusa na Instagramu i dodajte hašteg #adresaukusa.