Koktel Harvey Wallbanger

Klasični koktel sa votkom, svežom narandžom i aromatičnim Galliano likerom — lagan, osvežavajući i jednostavan za pripremu.

Postoji široko rasprostranjena priča da je koktel nastao 1970-ih – napravljen od votke, soka od narandže i Galijana – napravio barmen Donato „Duke“ Antone u svom baru u Los Anđelesu, Blackwatch, za surfera po imenu Tom Harvi. Harvi se navodno toliko napio da je počeo da se zaleće u zidove pa otuda i ime pića.

Ovaj koktel je možda izmišljen 50-ih godina (iako je poreklo podložno raspravi) ali je tek ranih 70-ih postao senzacija.

Jedan od sastojaka koji izdvaja ovaj koktel jeste italijanski liker Galliano Autentico koji je prepoznatiljiv po svojoj visokoj i vitkoj flaši i jarko žutoj boji i lako ga je uočiti u baru među ostalim pićem. Liker je nastao spojem mediteranskih i egzotičnih biljaka, čiji je originalni recept i danas čuvana tajna.

Koktel je vrlo pitak, naročito hladan i po toplom vremenu ali vas količinom alkohola u svom sastavu može iznenaditi, zbog čega i opravdava svoj naziv.

Kako se priprema

Priprema Harvey Wallbanger koktela je veoma jednostavna i brza. U visoku čašu sa ledom prvo se dodaje votka koja daje laganu i neutralnu osnovu koktelu.

Sveže ceđeni sok od narandže unosi prirodnu slatkoću i citrusnu svežinu, dok Galliano liker dodaje karakteristične biljne i vanila arome koje ovaj koktel čine prepoznatljivim.

Nakon laganog mešanja koktel se po želji dekoriše kolutom narandže i maraschino trešnjom za dodatni vizuelni efekat i aromu.

Koktel Harvey Wallbanger

Osvežavajući koktel od sveže ceđenog soka od narandže, votke i likera od egzotičnih i mediteranskih biljaka čiji se slojeviti ukusi odlično kombinuju u piću koje glatko prijanja uz nepca.

Porcije 1 osoba

Priprema 5 minuta minuta

Ukupno 5 minuta minuta

Štampaj recept Pinuj recept

Oprema

• 1 visoka čaša
• 1 barska kašika (za mešanje)
• 1 merica (30/15 ml)
• 1 nož (za sečenje narandže)

Sastojci

  

• 90 ml votke
• 75 ml sok od narandže (sveže isceđen)
• 15 ml galliano l'autentico likera
• 1 kolut narandže (za dekoraciju)
• 1 maraschino trešnja (opciono sveža sezonska trešnja)
• led

Instrukcije

 

• U visokoj čaši dodati 2-3 kocke leda.
• Sipati votku.
• Sipati sok od narandže.
• Sipati liker.
• Promešati i opciono ukrasiti sa kolutom ili kriškom narandže i trešnjom.

Video

Jelo: Pića

Kuhinja: Američka

Ključna reč: Alkohol, Galliano L’autentico, Kokteli, Narandže, Sok od narandže, Votka

Da li ste probali ovaj recept?

Javite kako vam je ispalo! Ostavite komentar ispod i označite sa @adresaukusa na Instagramu i dodajte hašteg #adresaukusa.