Bundevin začin

Bundevin začin ili “Pumpkin Spice” obično se koristi u pecivu, napitcima i drugim jelima koja se pripremaju u jesen ili zimu. Dodaje toplu, utešnu i prazničnu notu receptima, što ga čini popularnim izborom za sezonske poslastice.

Sadrži u sebi kombinaciju nekoliko začina: cimeta, đumbira, karanfilića, muškantnog oraščića i pimenta. Ono što izdvaja ovaj začin jeste piment ili jamajkanski biber a popularno se zove “All Spice”. Oštriji i prodorniji ukus i miris ovog začina podseća na kobinaciju bibera, cimeta, karanfilića i muškantnog oraščića, zbog čega se može koristiti kako u slatkim tako i slanim jelima: pitama, sosovima, pudinzima, kobasicama, gulašu. Najpopularnija upotreba pimenta je kečap, u kom je piment jedan od glavnih začina.

Ukoliko ne možete naći piment za pravljenje bundevinog začina, kao njegovu zamenu možete koristiti kombinaciju cimeta, đumbira i muškantnog oraščića u jednakoj razmeri.

Bundevin začin

Kombinacija začina koja se koristi u mnogim jelima inspirisanim jesenom i daje im toplu, utešnu i prazničnu notu.

Priprema 5 minuta minuta

Štampaj recept Pinuj recept

Oprema

• 1 manja posuda

Sastojci

  

• 1 supena kašika cimeta u prahu
• 1 čajna kašika đumbira u prahu
• 1 čajna kašika muškantnog oraščića u prahu
• ½ čajne kašike pimenta u prahu
• ½ čajne kašike karanfilića u prahu

Instrukcije

 

• Pomešati začine u posudi dok se lepo ne sjedine.

Sugestija

Odnos i količinu začina koji ulaze u sastav bundevinog začina možete prilagoditi svom ukusu i potrebama.

Čuvati začin u zatvorenoj posudi ili teglici jednu do dve godine ili dok ne izgubi miris.

Jelo: Začin

Kuhinja: Američka

Ključna reč: All Spice, Cimet, Đumbir, Karanfilić, Muškantni oraščić, Piment, Pumpkin Spice

Da li ste probali ovaj recept?

Javite kako vam je ispalo! Ostavite komentar ispod i označite sa @adresaukusa na Instagramu i dodajte hašteg #adresaukusa.