Sendvič Monte Cristo

Hrskavi sendvič sa šunkom, ćuretinom i sirom, pržen na maslacu i zapečen u rerni za savršeno otopljenu i bogatu unutrašnjost.

Sendvič Monte Cristo je bogat i hrskav sendvič koji kombinuje šunku, ćuretinu i više vrsta sira u savršeno izbalansiranom obroku. Kriške hleba premazane majonezom se prvo pune slojevima mesa i sira, zatim se umaču u aromatičnu smesu sa jajima, pavlakom i začinima, što sendviču daje mekanu unutrašnjost i zlatno hrskavu koricu.

Nakon prženja na maslacu, sendvič se dodatno zagreva u rerni kako bi se sir potpuno otopio i povezao sve ukuse. Muškatni oraščić i blaga pikantnost ljutog sosa dodatno obogaćuju ovaj sendvič, čineći ga savršenim izborom za doručak, brunch ili brz i zasitan obrok.

Sendvič Monte Cristo

Hrskavi Monte Cristo sendvič sa šunkom, ćuretinom i više vrsta sira prvo se umače u smesu sa jajima, zatim prži na maslacu i na kraju zapeče u rerni za savršeno otopljen i bogat ukus.

Porcije 1 osoba

Priprema 5 minuta minuta

Kuvanje 15 minuta minuta

Štampaj recept Pinuj recept

Oprema

• tiganj
• sud za pečenje u rerni

Sastojci

  

• 2 kriške belog hleba
• 100 g majoneza
• 2 odreska kuvane šunke tanko isečena
• 2 odreska ćurećih grudi tanko isečena
• 2 odreska čedar sira tanko isečena
• 2 odreska ementaler sira tanko isečena
• 1 jaje celo
• žumance od jednoj jajeta
• 30 ml pavlake za kuvanje
• 1 čajna kašika muškatnog oraščića narendanog
• 1 čajna kašika sriraće ili ljutog sosa po izboru
• 30 g maslaca
• so po ukusu

Instrukcije

 

• Po izboru uklonite korice hleba.

  Namazati tanak sloj majoneza sa jedne strane svake kriške hleba. Položite odrezak svakog sira, zatim odreske šunke i ćuretine, pa ponovo krišku svakog sira.

  Preko stavite odrezak hleba, sa stranom sa majonezom okrenutom ka siru i lagano pritisnite dlanom sendvič.
  
• U činiji umutiti celo jaje, žumance, pavlaku, muškatni oraščić, ljuti sos i malo soli dok se potpuno ne sjedine.

  Umočite svaki sendvič u smesu od jaja, da obuhvatite obe strane.
  
• Zagrejati maslac u tiganju na srednjoj temperaturi.

  Pržite dok ne porumeni svaku stranu, oko 2-3 minuta.
  
• Prebacite sendviče na sud za pečenje u rerni i stavite u zagrejanu rernu na tri do četiri minuta, dok se sir ne otopi i sendvič ne zagreje.

  Izvadite iz rerne, ostavite da se malo ohlade, zatim prepolovite i odmah poslužite.
  
• Po izboru poslužiti sa matovilac salatom i čeri paradajzom prelivenim maslinovim uljem i aćeto balzamiko.

Video

Jelo: Doručak, Glavno jelo, Ručak, Sendvič, Večera

Kuhinja: Francuska

Ključna reč: Čedar, Ćureće grudi, Ementaler, Hleb, Jaja, Kuvana šunka, Majonez, Maslac, Muskatni oraščić, Pavlaka za kuvanje, Sir, So, Sriraća

Da li ste probali ovaj recept?

Javite kako vam je ispalo! Ostavite komentar ispod i označite sa @adresaukusa na Instagramu i dodajte hašteg #adresaukusa.