Elegantni koktel sa belim rumom, maraschino likerom i limunom — lagan, aromatičan i savršeno izbalansiran klasik.
Varijacija na koktel Aviation koji umesto ruma sadrži džin, osvežavajući je koktel sa lepo izbalansiranim odnosom maraschino likera i sveže ceđenog soka od limuna, blagog ukusa, idealan za lagano uživanje.
Koktel King’s Jubilee(Kraljeva godišnjica) stvoren je 1935. godine da proslavi srebrni jubilej kralja Džordža V od strane, tada glavnog barmena bara The American Bar u londonskom hotelu Savoi. Craddock je takođe bio predsednik Udruženja barmena Ujedinjenog Kraljevstva i ovaj koktel se pojavljuje u U.K.B.G. Approved Coctails knjizi objavljenoj 1937. godine, kao i u knjizi Cafe Royal Coctail Book – Coronation Edition od Vilijam Džejms „Bili“ Tarlinga , objavljenoj iste godine.
Tarling je takođe bio u najvišem ešalonu Guilda i autorski honorar za njegovu knjigu bio je podjednako podeljen između U.K.B.G. fonda za beneficije u slučaju bolesti i fonda sportskog kluba Cafe Royal.
Ovaj koktel je odličan izbor za ljubitelje lakših i sofisticiranijih pića, posebno za večernja druženja ili koktel večeri.
Kako se priprema
Priprema King’s Jubilee koktela počinje dodavanjem leda u šejker kako bi piće ostalo dobro rashlađeno. Beli rum daje laganu i glatku osnovu, dok maraschino liker unosi prepoznatljive voćne i aromatične note.
Sveže ceđeni limun balansira slatkoću likera i osvežava ukus koktela. Kratkim mućkanjem svi sastojci se povezuju u elegantno i lagano piće prijatne citrusne završnice.
Koktel se po želji dekoriše korom limuna i višnjom, što dodatno naglašava njegov sofisticirani izgled i aromu.
Maraschino je aromatični liker od maraska višanja sa blagim voćnim i bademastim notama.
Najčešće se koristi beli rum zbog laganog i čistog ukusa.
Može, ali upravo maraschino daje prepoznatljiv karakter ovom koktelu.
Koktel je lagan, osvežavajući i blago voćan sa citrusnom završnicom.
Koktel King’s Jubilee
Oprema
- merica 30/15ml
- coupe čaša ili čaša po izboru
- šejker ili blender za mešanje sa ledom
Sastojci
- 60 ml beli rum
- 22.5 ml maraschino liker
- 15 ml sok od limuna sveže isceđen
- kora od limuna za dekoraciju
- maraskino višnja ili koktel ili obična višnja za dekoraciju
Instrukcije
Priprema u šejkeru
- U šejker dodati ½ šolje leda u kockama.
- Dodati rum.
- Dodati maraschino liker.
- Dodati sok od limuna.
- Protresti u šejkeru 5-10 sekundi.
Serviranje
- Sipati koktel u čašu i po izboru dekorisati sa korom od limuna i/ili višnjom
Video
Napomene
Da li ste probali ovaj recept?
Javite kako vam je ispalo! Ostavite komentar ispod i označite sa @adresaukusa na Instagramu i dodajte hašteg #adresaukusa.